Secondo i nutrizionisti dà risultati abbastanza rapidi nonostante la sua breve durata. Le raccomandazioni ti aiuteranno a uscire dalla dieta in modo abbastanza fluido in modo che i chilogrammi persi non ritornino immediatamente.
Pro della dieta del grano saraceno
Il principio della dieta del grano saraceno è mangiare solo grano saraceno per una settimana o due. Esistono varietà più delicate in cui puoi aggiungere alla tua dieta frutta secca, miele, succhi naturali, kefir e yogurt. Questa dieta è più facile da tollerare, ma il suo effetto è minore.
Un risultato evidente in breve tempo è ciò che ci si aspetta da tutte le diete. La dieta del grano saraceno non dura a lungo e allo stesso tempo ha un effetto notevole. Rispetto ad altre diete mono, il grano saraceno non impoverisce tanto il corpo, poiché questo cereale contiene molte vitamine e minerali.
Anche il rapporto costo-efficacia di una tale dieta è importante: il grano saraceno è abbastanza economico e accessibile.
Contro della dieta del grano saraceno
Con qualsiasi dieta mono, è possibile l'esaurimento del corpo. Non ne assume abbastanza di molte sostanze importanti e anche l'assunzione obbligatoria di multivitaminici parallelamente alla dieta non compenserà la carenza. Per questo motivo la dieta è controindicata alle donne in gravidanza, in allattamento, alle persone con malattie croniche o durante il lavoro attivo, per non provocare la malattia. Con una dieta lunga, l'emoglobina diminuisce, appare letargia, è possibile svenire e l'attenzione è ridotta. Qualsiasi dieta mono può causare depressione. Lo stress fisico influisce anche sullo stato psicologico e durante una dieta del genere siamo privati di tutti i soliti piaceri del cibo e siamo costretti a mangiare la stessa cosa ogni giorno.
Nonostante i benefici del grano saraceno, mangiarlo solo è abbastanza difficile per l'intestino e sono possibili gonfiore, dolore e problemi digestivi. Se compaiono questi segni, dovresti interrompere la dieta. Stanchezza, sonno scarso e umore depresso possono essere sintomi di intossicazione: qui vengono in soccorso diversi metodi di disintossicazione.
Se si abbandona bruscamente la dieta, è possibile un rapido aumento di peso. Un corpo esausto consuma intensamente i cibi che finalmente gli sono consentiti e lo mette "in riserva" per sopravvivere al possibile prossimo periodo stressante di sciopero della fame.
Menu per 7 giorni secondo la dieta del grano saraceno
Devi mangiare dai 150 ai 250 grammi di grano saraceno secco al giorno. I cereali verdi o marroni non devono essere bolliti, ma evaporati. Per fare questo versare una parte di grano saraceno con 2, 5 parti di acqua bollente e chiudere il contenitore, avvolgendolo in un asciugamano. I cereali saranno pronti durante la notte e le vitamine in essi contenute non verranno distrutte. Allo stesso tempo, sale, zucchero e condimenti sono completamente esclusi, cioè il grano saraceno viene consumato "vuoto". Se è difficile da masticare, puoi mescolare il grano saraceno con il kefir magro.
I pasti sono quattro, i principali nella prima metà della giornata fino alle ore 17-18. Assicurati di bere molta acqua e di assumere un multivitaminico.
Il menu sarebbe simile a questo:
- Colazione: 50 grammi di grano saraceno, tè verde senza zucchero
- Seconda colazione: 50 grammi di grano saraceno, acqua
- Pranzo: 100 g di grano saraceno, tè o acqua
- Cena: 50 grammi di grano saraceno, tè
Menù per 14 giorni secondo la dieta del grano saraceno
Se è difficile aderire a un'opzione rigorosa, alla dieta quotidiana vengono aggiunti 100 grammi di frutta secca, un cucchiaio di miele, frutta non zuccherata e verdure verdi. Se hai fame tra i pasti principali di grano saraceno, puoi bere kefir magro o yogurt senza additivi o succhi di frutta.
In questo caso, la dieta viene prolungata di una settimana, poiché il risultato non sarà così evidente. La forma delicata della dieta del grano saraceno è più facile da tollerare e provoca meno danni al corpo.
Un menu di esempio ogni giorno sarebbe simile al seguente:
- Colazione: 50 grammi di grano saraceno, caffè nero
- Seconda colazione: un bicchiere di kefir o una manciata di frutta secca
- Pranzo: 100 g di grano saraceno, tè
- Spuntino pomeridiano: uno spuntino a base di frutta o verdura non zuccherata: mela, cetriolo, pomodoro; oppure un bicchiere di succo di pomodoro (senza sale)
- Cena: 50 grammi di grano saraceno, da condire con yogurt bianco
risultati
A causa del fatto che i carboidrati nei cereali sono complessi, la loro degradazione richiede molto tempo, quindi la sensazione di sazietà arriva rapidamente e dura a lungo.
Con una mancanza di nutrienti, il corpo inizia a trarre energia dalle riserve di grasso, perdendo così chili in più. Puoi perdere fino a 10 kg in una settimana, ma i primi giorni potrebbero non andare via a causa della quantità sufficiente di carboidrati. Maggiore è il peso iniziale, maggiore sarà la perdita conseguente alla dieta.
Non puoi lasciarti trasportare da tali diete, tra un corso e l'altro dovrebbe esserci una pausa di diversi mesi di alimentazione equilibrata in modo che il corpo abbia il tempo di ripristinare l'apporto di sostanze perse con la dieta mono.
Per evitare che i chilogrammi ritornino immediatamente, è necessario uscire dalla dieta senza intoppi. Nel corso di diversi giorni, aggiungere gradualmente alla dieta del grano saraceno alcune verdure, carne dietetica, latticini e uova, lasciando un pasto esclusivamente a base di grano saraceno.
I ginnasti a volte perdono peso con una dieta a base di grano saraceno quando hanno urgentemente bisogno di perdere peso. Questa opzione è ancora più dura: a colazione - grano saraceno, pre-versato con acqua bollente e infuso per due ore, durante il giorno, fino alle 18 - solo 2-3 litri di tè verde. Con una dieta del genere puoi perdere fino a 5 chilogrammi in tre giorni.
Recensioni di nutrizionisti
Non c'è un solo vantaggio in una dieta del genere. È assolutamente inferiore: non ci sono grassi, né proteine, solo carboidrati. Sono contrario a qualsiasi dieta mono a lungo termine. Nella fase attiva della perdita di peso, un giorno alla settimana può essere utilizzato come giorno di digiuno per evitare un plateau in futuro (quando il peso corporeo rimane fermo e non si abbassa). Ma non una settimana o due. Questo può essere pericoloso per la vita", afferma la nutrizionista Irina Yablonskaya. — Posso consigliare un giorno di digiuno, a condizione che la persona non abbia controindicazioni, anemia, carenza di ferro latente, malattie gravi, lavoro fisico pesante, ecc. Cioè, per persone relativamente sane che hanno bisogno di perdere peso e perdere una grande percentuale di grasso corporeo. La dieta del grano saraceno è un'arte popolare presa da Internet. Per perdere peso consiglio di rivolgersi a un dietologo piuttosto che cercare su Internet diete che possono essere dannose per la salute.